Azienda Agricola Rabino Luigi
Vieni a trovarci in cantina
Accolto con calore dalla nostra famiglia, visita una cantina dalla storia plurisecolare e immergiti nell'atmosfera di una vera "cascina" di una volta.
I Nostri Vini
Frutto della terra dei Rabino
Etichette rappresentative della tradizione di Roero, Langhe e Monferrato, prodotte nel rispetto della biodiversità in vigna, e della tipicità varietale in cantina. I vini che produciamo sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata a uno studio costante e all’apertura alla sperimentazione.
Vignaioli da cinque generazioni
La nostra storia ha un ruolo centrale nel definirci, perché richiama il “buon senso” contadino, un legame con il territorio che dura da secoli.
Per questo motivo in etichetta abbiamo scelto di mantenere lo stemma della nostra famiglia.
Al centro, tre colline simboleggiano i tre fratelli fondatori dell’azienda. Sopra un elmo e un’alabarda ricordano invece le nostre origini medievali.
Lo stemma è rappresentato anche sul muro della cantina, assieme al nostro motto storico: “Docet Ducit”, insegna e conduci.
“Siamo un’azienda a carattere misto sullo stampo di quella del passato, dedicandoci oltre ai vini, anche all’allevamento di bovini di razza piemontese e alla coltivazione di alberi da frutto: la nocciola tonda e gentile delle Langhe e antiche varietà di albicocche.”
Un ciclo di sostenibilità
Tutti i trattamenti sono mirati e misurati, e grazie alla produzione diversificata abbiamo una fornitura letteralmente a “m 0” di fertilizzanti naturali. Siamo riusciti a creare quello che definiamo un “ciclo di autoproduzione sostenibile”, che limita al minimo la necessità di attori esterni nella nostra produzione.
Un ruolo centrale nella sostenibilità aziendale è occupato dal nostro allevamento di bovino piemontese, che conta oggi circa 220 capi di bestiame. In quanto socio fondatore del Coalvi ho sempre dato grande importanza al benessere animale, riconoscendolo come ingrediente di un ecosistema sano e autosufficiente e di una carne di qualità.
Abbiamo pattuito 5 anni fa un contratto di filiera con la macelleria Testa di Torino, con la quale condividiamo gli alti standard qualitativi.
Vieni a trovarci
Una visita istruttiva e divertente
Trovi sempre un membro della famiglia Rabino ad accoglierti in cantina: questo perché crediamo nella comunicazione senza intermediari, perché vogliamo contagiarti con la passione che mettiamo nel nostro lavoro.