Langhe Chardonnay DOC Annata 2018

Note di degustazione

Questo vitigno di taratura internazionale, regala un vino avvolgente e suggestivo nel Roero.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Si possono riconoscere i profumi di fieno, grano maturo e fiori di campo.

Il gusto è avvolgente ed elegante con una piacevole acidità.

Si avverte anche tutta la sua complessità strutturale ed è per questo che, pur essendo un vino bianco, lo Chardonnay non perde le sue caratteristiche organolettiche, anche dopo alcuni anni.

Si abbina bene con piatti di pesce e carni bianche.

Langhe Chardonnay DOC

Informazioni di Base

Nome del prodotto: Langhe Chardonnay DOC

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Langhe Chardonnay

Classificazione: DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Canale, CN, Piemonte

Annata: 2018

Alcool svolto: 13%

Zucchero residuo: 0

Numero di bottiglie prodotte: 2.500

Vinificazione

Metodo: dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata e poi pressata. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per il controllo della temperatura con uso di lieviti naturali

Temperatura: 15° termocondizionato

Durata: 20 giorni

Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

Vigna

% Uva/Vitigno: 100% Chardonnay

Terreno: medio-impasto

Esposizione: sud-ovest

Metodo di allevamento: ecosostenibile

Anno d’impianto: 1993

Data della vendemmia: inizio settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Analisi Chimiche

Estratto secco [g/l]: 23

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5

Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,3

SO2 totale [mg/l]: 70

SO2 libera [mg/l]:

Confezionamento

Numero di bottiglie per scatola: 6

Dimensione della scatola: lunghezza 24, larghezza 16, altezza 30

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 g

Potenziale d’invecchiamento: 2 / 3 anni

Dimensione del turacciolo: 24×44 mm

Materiale del turacciolo: turacciolo ecologico Normacorc, ottenuti da materie prime sostenibili e rinnovabili derivate dalla canna da zucchero

Tipo di bottiglia: Bordolese

I Nostri Vini